RESTAURANG

Hos oss på Klädesholmen, en liten ö på västkusten med det friska havet som granne, finns det en pärla som blivit omnämnd världen över. Salt & Sill bjuder på en smakupplevelse som tar dig på en inspirerande resa utanför det vanliga. Vår meny är inte bara välsmakande, den är en hyllning till havets bästa med fokus på färska skaldjur och innovativa rätter.

Vi är stolta över att vår meny även präglas av vår miljövänliga och hållbara inställning. Vi vill nämligen att varje tugga ska ge dig något extra. Din vistelse hos oss med havet som granne kommer bli en upplevelse du sent kommer att glömma.

Mellan den 29 september och 11 november kan du boka in ditt sällskap för en fantastisk kväll med fokus på havets guld, hummern. Våra kockar kommer att tillaga varje rätt med kärlek och noggrannhet för att ge dig den bästa smakupplevelsen.

Förutom de läckra hummerrätterna kommer vi att erbjuda ett urval av passande viner och förfriskande drycker för att komplettera din måltid perfekt. Du kan också förvänta dig en kompletterande atmosfär och en avkopplande stund med havet som granne.

Nu när hösttryffelns tid är här, vill vi inbjuda er till en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Till helgen 17-18 november har vi noggrant komponerat en specialmeny som inte bara hyllar höstens ”kökets guld”, utan även ger er en smakfull resa här till bords med havet nära inpå.

Vår tryffelmeny kommer att serveras vid kl 19.00, men varför inte anlända en stund tidigare, från kl 18.00, för att njuta av en uppfriskande fördrink medan ni njuter av vår atmosfär och umgås med era vänner?

Denna kväll kommer vi att följa upp vår meny med noggrant utvalda viner som kommer att komplettera och förstärka smakupplevelsen. Det blir en kväll att minnas!

Söndagsbuffé på Salt & Sill, ett lugnt avslut på veckan för att ladda batterierna. Välkommen till Salt & Sill för gudomlig mat och härliga miljöer på Klädesholmen. Nu under våren bygger vi ut vår fantastiska sillbuffé och utökar vårt utbud med våra absoluta favoriter från både hav och land. Ni kan förvänta er en härlig söndagsbuffé med olika sorters sallader, kallskuret kött och såklart fiskdelikatesser från havet. Vegetariska alternativ finns såklart också. På buffén serveras det även ett helt bord av läckra bakelser gjorda av vår egna konditor.