Fira nyår hemma

Nu finns ett begränsat antal kassar med nyårsmiddag från Salt & Sill tillgängligt för er som väljer att fira nyår hemma i år.
Vinrekommendation finns till varje rätt.

Jordärtskocka
Serveras med jordärtskockskräm, dragonemoulsion & syrat äpple

Vinrekommendation: E. Guigal, Côtes du Rhône Blanc 2018, 125 kr, Artikelnr. 71947

Hummer
Smörpocherad hummer, serveras med syrad fänkål, sparris, tryffelemulsion & shiso krasse

Vinrekommendation: La Chablisienne, Le Finage 2019, 159 kr, Artikelnr. 70631

Torskrygg
Bakad torskrygg, champagneskum, grön ärtpuré, rostad blomkål, macadamianötter & mandelpotatischips

Vinrekommendation: Chateau Ste Michelle Chardonnay 2018, 119 kr, Artikelnr. 6447

Ost
Serveras med marmelad och kex

Vinrekommendation: Dr. Loosen Riesling Beerenauslese, 129 kr, artikelnr. 5364

Choklad
Choklad delice, hallonmousse, vit chokladkräm, krossade hallon och maräng

Vinrekommendation: Alambre Moscatel de Setubal 2014, 69 kr Artikelnr. 8117

Bröd & smör

695kr/pers

Beställs senast 29/12 kl 17.00 och hämtas på nyårsafton mellan 12-17.

Ring eller maila oss för att boka: +46 304-67 34 80 eller info@saltosill.se