
Fira nyår hemma
5-rätters nyårscatering från Salt & Sill
Nu finns ett begränsat antal kassar med nyårsmiddag från Salt & Sill tillgängligt för er som väljer att fira nyår hemma i år.
Vinrekommendation finns till varje rätt.
Jordärtskocka
Serveras med jordärtskockskräm, dragonemoulsion & syrat äpple
Vinrekommendation: E. Guigal, Côtes du Rhône Blanc 2018, 125 kr, Artikelnr. 71947
Hummer
Smörpocherad hummer, serveras med syrad fänkål, sparris, tryffelemulsion & shiso krasse
Vinrekommendation: La Chablisienne, Le Finage 2019, 159 kr, Artikelnr. 70631
Torskrygg
Bakad torskrygg, champagneskum, grön ärtpuré, rostad blomkål, macadamianötter & mandelpotatischips
Vinrekommendation: Chateau Ste Michelle Chardonnay 2018, 119 kr, Artikelnr. 6447
Ost
Serveras med marmelad och kex
Vinrekommendation: Dr. Loosen Riesling Beerenauslese, 129 kr, artikelnr. 5364
Choklad
Choklad delice, hallonmousse, vit chokladkräm, krossade hallon och maräng
Vinrekommendation: Alambre Moscatel de Setubal 2014, 69 kr Artikelnr. 8117
Bröd & smör
695kr/pers
Beställs senast 29/12 kl 17.00 och hämtas på nyårsafton mellan 12-17.
Ring eller maila oss för att boka: +46 304-67 34 80 eller info@saltosill.se