Vår À la carte meny
En smakupplevelse i skärgårdsmiljö
A la Carte
Lunch/kvällsmeny februari 2021
Vi välkomnar er till Salt & Sill och vår restaurang med bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under året. Menyn har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav.
Vi hoppas att ni får en fin matupplevelse på vår skärgårdskrog, om du så väljer sill eller något annat på menyn – och att vi har saltat precis lagom för att få fram de bästa smakerna.
Nedan meny serveras varje fredag kväll, lördag lunch och lördag kväll samt på utvalda vardagar under februari månad – därefter byts menyn.
Läs mer om våra öppettider här.
Vi har öppet för lunch varje lördag mellan kl. 12.00 – 15.00 samt varje fredag och lördag kväll med ankomsttid mellan kl. 16.00 – 18.00.
Allergier? Fråga vår personal!
FÖRRÄTT
- S.O.S195 kr3 sorters sill med klassiska tillbehör
- Tartar på kammussla180 krKräftemultion – semitorkad tomat – potatiskrisp – dill
VARMRÄTT
- Dagens fångst195 krServeras med säsongens primörer
(Serveras mellan 12.00 – 15.00) - Kvällens fångst315 krPumpapuré – grönkål – soya och brynt smör – körvelemultion – pak choikål
- Vegetariskt265 krRostad blomkål – bakad stekt lök – sveciaost – rostade pumpafrön – bure Blanche
- Kött315 krÖnskar ni ett köttalternativ fråga er servitör, köttalternativet serveras tillsammans med det vegetariska alternativets tillbehör.
EFTERRÄTT
- Vit choklad115 krLemon curd – gräddfilsglass med cirtonverbena – rostade hasselnötter
- Creme Brule95 kr(Serveras lördagar mellan kl. 12.00 – 15.00)
- Tryfflar55 kr
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka235 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka215 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonänäs, spenat, semitorkad tomat & pepparrot
BARNMENY
- Köttbullar65 kr/95 krVälj mellan 4 och 8 st köttbullar, serveras med potatis, rårörda lingon och gräddsås
- Dagens fisk95 krBakad torsk med potatis och brynt smör
- Glassbåt35 kr
Boka bord för upp till 7 personer
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang:
Telefonnummer:
+46 304-67 34 80
+46 304-67 34 80
E-postadress:
info@saltosill.se
info@saltosill.se
Bokningsförfrågan för 8 personer eller fler
1. När & hur många?
2. Kontaktuppgifter
VÅRA SOCIALA MEDIER
