Sommarens Lunchmeny
En smakupplevelse i skärgårdsmiljö
Vi välkomnar er till Salt & Sill och vår restaurang med bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under året. Menyn har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav.
Lunchmenyn serveras
Vardagar 12-14
Helg 12-15
FÖRRÄTTER
- Sillbuffé95 kr/195 kr8 sorters hemmagjorda sillar med klassiska tillbehör såsom gräddfil, lök, kokt potatis och brynt smör samt en varm soppa
- Västerbottenpaj135 krRom – gräddfil – gräslök – rödlök
- Skagenröra150 krPicklad rödlök – citron – sillabröd
VARMRÄTT
- Dagens fångst195 krFråga din servitör. Bestäms efter vad säsongen och våra leverantörer rekommenderar för dagen.
- Dagens vegetariska185 krPanerad fetaost med sommarprimörer, senapsdressing och inlagda senapsfrön
- Dagens kött195 krLångbakad karré med spetskål – timjansky och gulbeta
EFTERRÄTT
- Äpplepaj115 krVaniljglass – karamellsås– smördeg
- Citronmousse115 krlemoncurd – vaniljsmul
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka235 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka265 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonänäs, pepparrot, picklad, rödlök, semitorkad tomat & sallad
BARNMENY
- KÖTTBULLAR65 kr/ 95 krVälj mellan 4 och 8 st köttbullar, serveras med potatis, rårörda lingon och gräddsås
- Dagens fisk95 krBakad torsk med potatis och brynt smör
- Glassbåt35 kr
FÖR UPP TILL 12 PERSONER
Boka bord
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang
FÖR 13 PERSONER ELLER FLER
Bokningsförfrågan
1. När & hur många?
2. Kontaktuppgifter
