Meny i maj
En smakupplevelse i skärgårdsmiljö
Vi välkomnar er till Salt & Sill och vår restaurang med bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under året. Menyn har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav. Menyn serveras 16-31/5.
Här kan du läsa mer om våra öppettider.
Allergier? Fråga vår personal!
FÖRRÄTT
- S.O.S180 kr
Tre sorters sill serveras med klassiska tillbehör
- Röding Sous vide185 krFänkål – pepparrot – forellrom – rädisskott
- Grön sparris180 krÄgg crème – rågchips – gräslök
VARMRÄTT
- Kvällens fångst320 krMed dillvelouté – broccoli – mangold – salladslök
- Lammytterfilé345 krGetyoghurt – rädisa – ramslök – vit sparris
- Rotsellerikrokett265 krGetyoghurt – ramslök – rödbeta – hasselnötter
EFTERRÄTT
- Viol & lakrits115 krLakritscremoux – violsponge – violglass – lakritscrumble – lemoncurd
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka235 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka215 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonänäs, pepparrot, picklad, rödlök, semitorkad tomat & sallad
BARNMENY
- Köttbullar65 kr/95 krVälj mellan 4 och 8 st köttbullar, serveras med potatis, rårörda lingon och gräddsås
- Dagens fisk95 krBakad torsk med potatis och brynt smör
FÖR UPP TILL 12 PERSONER
Boka bord
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang
FÖR 13 PERSONER ELLER FLER
Bokningsförfrågan
1. När & hur många?
2. Kontaktuppgifter
