Vår À la carte meny
En smakupplevelse i skärgårdsmiljö
A la Carte
Vi välkomnar er till Salt & Sill och vår restaurang med bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under året. Menyn har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav.
Vi hoppas att ni får en fin matupplevelse på vår skärgårdskrog, om du så väljer sill eller något annat på menyn – och att vi har saltat precis lagom för att få fram de bästa smakerna.
Vi har öppet för lunch varje lördag mellan kl. 12.00 – 15.00, varje fredag och lördag samt utvalda vardagar med ankomsttid mellan kl. 16.00 – 18.00.
Nedan meny serveras under mars månad, därefter byts menyn.
Allergier? Fråga vår personal!
FÖRRÄTT
- S.O.S195 kr3 sorters sill med klassiska tillbehör
- Sotad torsk180 krGräslöks emultion – friterad svartrot – citron confiterad schalottenlök – gurka
VARMRÄTT
- Dagens fångst195 krServeras med säsongens primörer
(Serveras mellan 12.00 – 15.00) - Fisk315 krRostad jordärtskockapuré – kräftskum – fänkålscrudité – bakad tomat
- Vegetariskt265 krBakad kål – linsragu – rödbeta – chevré – brynt smör
- Kött315 krÖnskar ni ett köttalternativ fråga er servitör, köttalternativet serveras tillsammans med det vegetariska alternativets tillbehör.
EFTERRÄTT
- Choklad115 krHalloncurd – torkad sockerkaka – lime sorbet
- Creme Brule95 kr(Serveras mellan kl. 12.00 – 15.00)
- Tryfflar55 kr
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka235 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka215 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonänäs, spenat, semitorkad tomat & pepparrot
BARNMENY
- Köttbullar65 kr/95 krVälj mellan 4 och 8 st köttbullar, serveras med potatis, rårörda lingon och gräddsås
- Dagens fisk95 krBakad torsk med potatis och brynt smör
- Glassbåt35 kr
Boka bord för upp till 7 personer
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang:
Telefonnummer:
+46 304-67 34 80
+46 304-67 34 80
E-postadress:
info@saltosill.se
info@saltosill.se
Bokningsförfrågan för 8 personer eller fler
1. När & hur många?
2. Kontaktuppgifter
VÅRA SOCIALA MEDIER
