umgås och njut

Privat tilllställning

Vankas det fest eller du och dina nära ha en fantastisk kväll?

Välkommen att boka en vår Sjöbod för privata tillställningar och skapa en oförglömlig kväll tillsammans med  nära och kära. Oavsett om din vision är en avslappnad mingelafton med våra fantastiska bufféer eller en elegant sittande middag där varje rätt är en stjärna i sig – här på Salt & Sill är det din vision som står i fokus. Från tvårätters till sexrätters meny, varje alternativ är ett smakfullt äventyr som sätter pricken över i.et på festen.

 

 

 

 

Ät och njut

Skaldjursplatå

Vintern är den ultimata tiden för skaldjur! De kalla månaderna ger oss tillgång till färska och näringsrika skaldjur, vilka inte bara är en källa till viktiga näringsämnen utan även en läcker påminnelse om havets rikedom. Med fokus på färska, högkvalitativa skaldjur skapar vårt kök en meny som omfamnar vinterns kyla och förvandlar den till en smakrik upplevelse. Njut av den oslagbara smaken och värmande atmosfären, varmt välkomna!

Skaldjursplatå riktpris – 875:- /person

En delikatess

Fyrarätters sparrismeny

Sparrisveckor på Salt & Sill 2024

Nu är äntligen våren snart här och med den kommer den underbara sparrisen!

Mellan 22 april och 5 maj serverar vi en specialkomponerad fyrarätters meny som helt går i sparrisens tecken. Boka ditt bord idag för att inte missa chansen att njuta av en fantastisk meny där sparrisen får ta huvudrollen och där varje tugga är en hyllning till vårens ankomst!

Njut av vår fyrarätters meny för 645 kr/person, (dryckespaket tillkommer, 495 kr/person).

MENY

Amuse Bouche

Tartelette med brynt lökglass, ärtor, mangold och Wrångebäcks ost

Förrätt

Grön sparris med lammbog, ramslök, stuvning på rättviksärt och hasselnöt

Varmrätt

Kvällens rekommendation från havet med vit sparris, smörsås, tång och blåmusslor

Dessert

Inkokta rabarber med äggkräm, jasminte, citronkaka och kanderade rabarber