FÖRRÄTT
- S.O.S175 krSill med smakerna citrus & grönt te, äpple & mynta, krabba & majs – ägg – gräddfil – rödlök
- Skaldjurssoppa175 krGräslök – hummerfärskost – fänkål – persiljerot
- Kaviar150 kr / 305 krrödlök – gräslök – smetana – smörstekt bröd
Stenbitsrom 30 g / Löjrom (Bottenviken) 30 g
- Salt & Sill´s brödservering45 krfröknäcke – sillabröd – surdegsbröd – nykärnat smör med havssalt
VARMRÄTTER
- Kvällens rekommendation från havet375 krmusselsås – citron – jordärtskocka – persilja
- Rödtunga395 krKapris – betor – brynt smör – kokt potatis – räkor – pepparrot
- Ryggbiff385 krSvartrot – trattkantarell – timjan – gruyère
DESSERT
- Morotskaka140 krcreme fraiche – hasselnöt – citrongräsglass
- Inkokt päron145 krmjölkchokladmousse – earl grey – vaniljsponge – chokladdekor
- Tryfflar55 kr2 hemgjorda tryfflar
3-RÄTTERS PAKETMENY 645 kr / person
FÖRRÄTT
Skaldjurssoppa
Gräslök – hummerfärskost – fänkål – persiljerot
VARMRÄTT
Kvällen rekommendation från havet
musselsås – citron – jordärtskocka – persilja
DESSERT
Morotskaka
creme fraiche – hasselnöt – citrongräsglass
(Dryckespaket 495 kr /person)
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka265 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka265 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonnäs, pepparrot, picklad, rödlök, semitorkad tomat & sallad
BARNMENY
- Pannbiff105 krPotatismos – Lingon – Gröna ärtor
- Liten Räkmacka95 krSillabröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Gurka
- Fiskbullar95 krDillsmörssås – Kokt potatis – Gurka – Cocktailtomat
- Glassbåt35 kr
FÖRRÄTT
- S.O.S175 krSill med smakerna citrus & grönt te, äpple & mynta, krabba & majs – ägg – gräddfil – rödlök
- Blomkålssoppa175 krVästerbottenost – tryffel – ägg – krasse
- Kaviar150 kr / 305 krrödlök – gräslök – smetana – smörstekt bröd
Stenbitsrom 30 g / Löjrom (Bottenviken) 30 g
- Salt & Sill´s brödservering45 krfröknäcke – sillabröd – surdegsbröd – nykärnat smör med havssalt
VARMRÄTTER
- Kvällens rekommendation från havet375 krmusselsås – citron – jordärtskocka – persilja
- Rödtunga395 krKapris – betor – brynt smör – kokt potatis – räkor – pepparrot
- Tofu295 krMorot – shiitake – ingefära – selleri – miso
SMÅRÄTTER
- KaviarFrån 95 krRödlök – Gräslök – Smetana – Smörstekt bröd
Välj mellan: Stenbitsrom, Löjrom & Beluga
- Salt & Sill’s brödservering45 krFröknäcke – Sillabröd – Surdegsbröd – Nykärnat smör med havssalt
DESSERT
- Morotskaka140 krcreme fraiche – hasselnöt – citrongräsglass
- Inkokt päron145 krmjölkchokladmousse – earl grey – vaniljsponge – chokladdekor
- Tryfflar55 kr2 hemgjorda tryfflar
3-RÄTTERS PAKETMENY 645 kr / person
FÖRRÄTT
Blomkålssoppa
Västerbottenost – tryffel – ägg – krasse
VARMRÄTT
Kvällen rekommendation från havet
Musselsås – blandsvamp – potatiskaka – spetskål
DESSERT
Morotskaka
creme fraiche – hasselnöt – citrongräsglass
(Dryckespaket 495 kr /person)
ALLTID PÅ SALT & SILL
- Sillplanka265 krSalt & Sill’s klassiska Sillplanka - sex sorter sill med klassiska tillbehör
- Räkmacka265 krRäksmörgås med sillabröd, ägg, citronmajonnäs, pepparrot, picklad, rödlök, semitorkad tomat & sallad
BARNMENY
- Pannbiff105 krPotatismos – Lingon – Gröna ärtor
- Liten Räkmacka95 krSillabröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Gurka
- Fiskbullar95 krDillsmörssås – Kokt potatis – Gurka – Cocktailtomat
- Glassbåt35 kr
FÖR UPP TILL 12 PERSONER
Boka bord
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang
Är ert sällskap fler än 13 personer?
Vill ni boka bord i restaurangen eller aktiviteter för fler än 13 personer så vänligen kontakta oss med er förfrågan via mail: info@saltosill.se eller telefon: 0304-673480 så hjälper vi er.
FÖR UPP TILL 12 PERSONER
Boka bord
Varmt välkomna till oss!
För övriga frågor, kontakta gärna vår restaurang
FÖR 13 PERSONER ELLER FLER
Bokningsförfrågan
1. När & hur många?
2. Kontaktuppgifter
