A la carté menu September 2018

Served Monday-Saturday 5-30 of September 2018.
(Not 15 and 30 of September, only the evenings 3-course dinner) 

Starter

Cod
Cod - Chanterelle - Blackberry - Potato - Rome                                                             160 SEK

Veal
Veal - Oyster - Tomato - Chervil - Sea buckthorn                                                            175 SEK

 

Main course

Herring board                                                                                            
Six kinds of herring with classic accessories and boiled potatoes                                 195 SEK

Fish                                                                                                   
Halibut - Corn - Fennel - Crab - Parmesan - Pine nuts - Brown butter                           329 SEK

Meet
Oxkind - Celery root - Hazelnuts - Mushroom - Pea beans
Garlic - Chestnut - Beetroot                                                                                           295 SEK                                                                                                           

Dessert

Punch                                                                                         
Chocolate - Lingon - Punch - Nuts                                                                                 110 SEK  

Gin 
Gin - black pepper - salt cabbage - lemon - cucumber                                                 110 SEK               

Coffee candy                                                                                                                 29 SEK/pc
The kitchen's choice of treats to your coffee