A la carte

Fredagar och lördagar med start 3 maj serverar vi vår försommarmeny: 

Förrätt
Rökt/bakad vit fisk - vit sparris - krasse -
hollandaise emultion - syrad lök - rostade rapsfrön                                       175 SEK

Kräfttartar - dillemultion - salicorn - friterad potatis                                      170 SEK

Varmrätt
Torsk - mandelpotatispuré - bimi - knivmussla -
musselskum - pepparrot - torkat äpple                                                        310 SEK

Lamm - ramslök - kalvbräss - vikentomat -
potatiskrokett - kycklingsky                                                                          285 SEK

Dessert
Rabarber - italiensk maräng - chokladsnö -
myntasponge cake - vaniljglass                                                                   125 SEK

Mazarinkaka - körsbärssorbet - vaniljkräm - karamellisareade nötter           115 SEK

Måndag - torsdag serverar vi kvällens 3-rätters meny för 565:- 
Vår köksmästare komponerar ihop menyn efter säsongen, vill du veta mer om menyn så kontakta oss på: info@saltosill.se 

Boka bord på:
Mail: info@saltosill.se
Tel: +46 304-67 34 80

För att se restaurangens öppettider, klicka här. 

Välkomna!