Detta är vår specialitet, lite av en självklarhet med tanke på att vi ligger på "sillön" Klädesholmen. Vad är mer svenskt än just sill? Vi har 3 bestående sillar samt 3 sillar som vi byter efter säsong.

Plankorna har vi designat själva och de är tillverkade av spillved från båtvarven, därav kan ni bli serverade på antingen ek, mahogny, teak eller fura.

Matjessill från Klädesholmen
Snapsförslag: OP Andersson
Kryddor - kummin, anis och fänkål.

Bacon och pepparrot
Snapsförslag: Överste Brännvin
Kryddor - kummin.

Svartvinbärssill
Snapsförslag: Absolut Kurrant.
Kryddor - Solmogna svarta vinbär.

Dill, Laphroig & senapssill
Snapsförslag: Östgöta Sädes Brännvin
Kryddor - Malt, russin och honung. Whiskykaraktär

Apelsin- och vaniljsill
Snapsförslag: Absolut vanilj
Kryddor - Vanilj.

Päron- och svartpepparsill
Snapsförslag: Vår egen äpple/päron snaps
Kryddor - äpple och päron

BOKA BORD

BOKA RUM

BESTÄLL CATERING

BOKA KONFERENS