3-rätters Hummermeny 2018

Serveras fredagar och lördagar under v. 40 och 41

Förrätt
Sallad på svensk hummerklo, salicorn, krondills emulation, rökt forell rom, rättika

Varmrätt

Smörstekt svensk hummerstjärt, halstrad torsk, mandelpotatis pure smaksatt med citron och brynt smör, hummer skum, rostad blomkål

Dessert

Fänkåls kräm, yoghurt sorbet, choklad nemasis, hallon crunch 

3-rätters hummermeny: 845:- 

3-rätters dryckespaket: 345:- 

Kökets rekommenderade tillval
Två ostron med tillbehör samt ett glas mousserande 125 kr
Lagrade svenska ostar med fikonmarmelad och spisknäcke 75 kr

 

Förbokning krävs, kontakta vår restaurang för bokning. Tel: 0304-67 34 80